淡路島肉丼製作所　牛と米

こだわりの肉と、朝捌いた新鮮な鯛を一度に楽しめる贅沢なセット。両方の美味しさを少しずつ堪能したい方に最適です。

肉、魚、当店自慢の一品を少しずつ味わいたい方はこちら！鯛・牛すじ出汁巻・BAKUDAN丼・サーモン丼など10種類から3品を自分のお好みでカスタマイズできます！季節に応じて限定の丼も加わって、自分だけの選べる食べ比べ御膳が味わえます！価格は選んだ3品の合計（いちばん安い組み合わせで4,000円）。

肉、魚、さらに豪華食材を一度に味わえる、最強至極の有名定食。迷ったらまず選んでいただきたい、当店自信の一品です。和牛×BAKUDAN×漁師飯×いくらうに鰻

売切御免！食の宝石箱。二つの異なる豪華食材を贅沢に組み合わせた一杯。こだわり抜いた特別なメニューです。

炭火で焼き上げた焼肉の御膳。

9時間かけて丁寧に煮込んだ、とろけるような牛すじが自慢の定食です。当店人気No.1の、まさに「至福」の一皿です。

シェフこだわりの【極】。和牛にいくらを合わせた御膳。

天空に浮かぶ一夜の月。シェフの技術を凝縮した究極の逸品。見た目の美しさと、口の中に広がる贅沢な素材のハーモニーを堪能いただけます。

炭火で仕上げる特選サーロインの御膳。

炭火で焼き上げた牛タンの御膳。

出汁と甘口醤油で食べる海の幸。

職人が丁寧に焼き上げた絶品だし巻きと、とろろの優しい味わいが体に染みわたる、シンプルながらも満足度の高いメニューです。

毎朝炊き上げる一番出汁とともに味わう、新しいスタイルの丼です。そのまま、あるいは薬味や出汁を加えて味変をお楽しみください。

厳選されたサーロインをふんだんに使用した、肉まぶしの最高峰。出汁との相性が抜群で、飽きのこない味わいです。